&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic
Ingredience:
šunka 15 dkg
tvrdý syr (eidam) 15 dkg
vajce 2 ks

podľa potreby:
strúhanka na vysypanie
maslo na vymazanie

Postup:
Syr nastrúhame, šunku nakrájame na drobno.

Porcelánovú misku vymažeme maslom a vysypeme strúhankou. Na dno misky nasypeme strúhaný syr, na to dáme nakrájanú šunku, rozklepneme vajíčko a zasypeme opäť strúhaným syrom.

Do plechu dáme vodu, asi do výšky 1 cm, a postavíme do nej pripravené misky. Plnený syr z misky pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C 20 minút.
Plnený syr z misky podáváme s hranolkami a oblohou.
Ingrediencie:
300 g oštiepka, 120 g šampiňónov, 15 g cibule, 80 g hladkej múky, 2 vajcia, 1 dl mlieka, soľ, 200 g oleja
Postup:
Oštiepok pokrájame na tenšie kolieska, každé druhé natrieme šampiňónmi, ktoré sme predtým pokrájali a podusili na cibuľke. Dve a dve kolieska spojíme, obalíme v cestíčku, ktoré si urobíme z vajec, mlieka, soli a hladkej múky. Na oleji ich potom vypražíme po oboch stranách do ružova.
Podávame s opečenými zemiakmi, prípadne s tatárskou omáčkou.
Sýrové kopečky  - obrázek

Sýrové kopečky - obrázek

Doba přípravy
40 minut

Počet porcí
4

Orientační cena
70 Kč

Ingredience

šunka: 300 g
máslo: na vymazání
sýr strouhaný: 400 g
vejce: 5–6
strouhanka: trocha
Postup přípravy
Krok 1: Šunku (můžeme nahradit žampiony nebo zeleninou) pokrájíme na drobné kousky, 5–6 šálků vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Pak střídavě vrstvíme sýr a šunku, na ně rozklepneme vajíčko. Na vejce položíme opět šunku a sýr. Takto připravené šálky dáme do hlubšího pekáčku, do poloviny zalijeme horkou vodou a zapečeme při 230 °C asi 25 minut.

Krok 2: Po zapečení šálky vyndáme z lázně, necháme chvíli vychladnout a poté vyklopíme. Podáváme s hranolky.



Zdroj:Pošli recept.cz
Růžena Vranová, Strakonice

4 syry (napr. Plesnivec, Encián, Hermelín…)
300 g šampiňónov
1 cibuľu
150 g šunky
soľ, korenie, bazalka

Šampiňóny očistíme, nakrájame na plátky. Nakrájanú cibuľu urestujeme na oleji, pridáme šampiňóny, okoreníme a podusíme. Syrom odkrojíme vršky, lyžičkou vydlabeme vnútrajšok vzniknú nám syrové mištičky. Vydlabanú hmotu zmiešame s podusenými šampiňónmi, šunkou nakrájanou na pásiky a nasucho opečenou na teflónovej panvici a posekanou pažitkou či bazalkou. Touto zmesou naplníme syrové mištičky a krátko (cca10 minút) zapečieme v rúre.
Ideálna príloha: opekané zemiačiky.
Suroviny :

hermelín
plátkový ananás /konzerva/
hladká múka, strúhanka
vajce, mlieko
olej

Hermelín pozdĺžne prekrojíme, do stredu vložíme plátok ananásu a obalíme v klasickom trojobale. Vypražíme na rozpálenom oleji.
Vhodnou prílohou sú varené zemiaky, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Suroviny na 4 porcie

200 g zemiakov
30 g masla
75 g kyslej tučnej smotany
50 g slaniny
soľ
čerstvo pomleté čierne korenie
provensálske korenie
250 g mozzarelly

Zemiaky umyjeme a v šupe asi 20 minút varíme. Zlejeme, ošúpeme, potlačíme a pretrieme cez sito. Zemiakovú kašu pomiešame s maslom a smotanou.

Slaninu pokrájame na malé kocky, primiešame, osolíme, ochutíme čiernym korením a provensálskymi bylinkami.

Masu naplníme do 4 ohňovzdorných formičiek s priemerom 10 cm. Syr nakrájame na plátky, položíme ich na zemiakovú masu a 8 - 10 minút pečieme pod grilom.


Suroviny

4 enciány
3 celé vajcia
1 cibuľa
3 lyžice ovsených vločiek
1 lyžička vegety
soľ
1 párková klobása

Pracovný postup

Enciány postrúhame alebo pomelieme. Pridáme 3 celé vajíčka, nadrobno pokrájanú cibuľu, ovsené vločky, vegetu, soľ a nadrobno nakrájanú alebo pomletú párkovú klobásu. Všetko vymiešame, urobíme fašírky.
Obalíme ich v múke, vo vajíčkach a v strúhanke a vypražíme.
Fašírky podávame so zemiakmi a šalátom z paradajok a paprík.


Potrebujeme:
150 g syra, 200 g šunky, 6 vajec, 6 čajových šálok, tuk a strúhanka na vymazanie šálok
Ako na to:
Syr nastrúhame na jemno a šunku nasekáme na malé kúsky. Šálky riadne vymastíme a vysypeme strúhankou a ideme vrstviť. Začíname vrstvou syr a na syr nasleduje posekaná šunka. Na šunku rozklepneme 1 vajíčko, na vajíčko ide opäť vrstva šunky a na koniec opäť syr.
Šálky vložíme do vyššieho plechu a zalejeme vriacou vodou asi do polovice šálok. Takto ich dáme do horúcej rúry a pečieme pri vysokej teplote asi 230 C, cca 20 min do zlatohneda.
Upečený syr podávame s opekanými zemiakmi a tatárskou omáčkou.
Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one