&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic
Počet porcií
3

Ingrediencie:

kuracie prsia
brokolica
tvrdý syr
3 tavené syry
50 g masla
400 ml mlieka
2 kopcovité PL muky

Postup

Brokolicu si uvaríme vopred v pare, aby si zachovala svoju výživnu hodnotu.Uvarte ju do polotvrda, nemusí byť celkom mäkka.Do jenskej misy dajte na spodok trocha oleja, pridajte kuracie prsia,osoľte ich,okoreňte,a na ne naukladajte uvarenú brokolicu.

Bešamelová omáčka: z masla,mlieka a múky uvarte hustú omáčku,nechajte trocha vychladnúť, trocha osoľte,a pridajte nastrúhaný tvrdý syr.Čím viac, tým lepšie.Vmiešajte do omáčky.

Syrovú omáčku navrstvite na brokolicu, zakryte alobalom a dajte upiecť.Pečte asi hodinku pri teplote 250 stupňov.Podávajte so zemiakmi a šalátom.
Počet porcií
8

Ingrediencie

8 plátkov kuracích pŕs (môže byť aj krkovička či karé)
1 hustý biely jogurt
2 vajcia
4 - 6 strúčikov cesnaku
soľ
čierne korenie
mletá sladká paprika
grilovacie korenie
strúhanka na obaľovanie

Postup
Marináda: vymiešame jogurt, vajcia, prelisovaný cesnak a koreniny.

Rezne osolíme, okoreníme, naklepeme a namočíme v marináde. Uložíme do uzatvárateľnej nádoby a necháme v chladničke 24 hodín.
Vybraté rezne obalíme v strúhanke, pomaly vyprážame.
Podávame so zemiakmi pripravenými na rôzne spôsoby a zeleninovým šalátom.
Ingrediencie:

500 g kuracích pŕs

niva
šunka
šľahačka
kúsok masla na vymastenie formy
korenie a soľ

Postup prípravy:

Mäso nakrájame ako na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na každý kúsok mäsa položíme šunku, na hranolky nakrájanú nivu a zatočíme do roládky. Roládky vložíme do vymastenej zapekacej misy a zalejeme šľahačkou a poukladáme kúskom nakrájaného masla. Pečieme cca 30 minút, kým sa nevytvorí kôrka.

Podávame s ryžou alebo zemiakmi.




Zdroj: Wikipédia
Suroviny:,
1 väčšie kurča (75 dag),
5 dag brusníc,
2 dag masla,
5 dag údenej slaniny,
na pečenie 7 dag masla,
soľ, rascu,
1 dl kyslej smotany.

Postup:
Brusnice roztlačíme alebo rozmixujeme a vymiešame s 2 dag masla na kašu. Natrieme ňou umyté kurča a na 2 dni ho dáme do chladničky a prikryjeme.
Potom ho prešpikujeme plátkami slaniny, osolíme, posypeme trochou rasce a na masle v rúre upečieme do zlatista.
Vypečenú šťavu rozmiešame s kyslou smotanou.
Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.
Suroviny:

• olivový olej
• 400g kuracích pŕs
• 50g jarnej cibuľky
• 3 strúčiky cesnaku
• 150g červenej kapie
• 100g zelených fazuliek
• 200g kečupu
• cukor
• ocot balsamico
• 2ks Natur bujón kuracie
• 50g kešu orieškov

postup:

Na rozohriatom oleji orestujeme plátky kuracieho mäsa. Pridáme nasekanú jarnú cibuľku, plátky cesnaku, kocky kapie a fazuľu a všetko orestujeme. Prelejeme kečupom, pridáme cukor, bujóny a kešu oriešky a podľa chuti dochutíme octom balsamico. Všetko prevaríme cca 5 minút.
Servírujeme s ryžou a zdobíme čerstvými bylinkami.
Suroviny:

1 kurča nakrájané na menšie porcie, ½ litra bieleho jogurtu, 2 lyžice nadrobno nakrájanej cibule, lyžička koriandra, lyžička kurkumy, 2 lyžice sekaných mandlí, štipka zázvoru, korenie a soľ podľa chuti

Postup:

Prísady zmiešame a kurča v nich marinujeme aspoň dve hodiny. Potom na olivovom oleji speníme ďalšie dve lyžice nakrájanej cibule a pridáme k nej trochu klinčekov a škorice. K osmahnuté cibuľu potom pridáme kurča s všetku omáčkou. Varíme bez ďalšieho zalievanie.
Podávame s ryžou.
Suroviny:

štyri kuracie prsíčka, 2 zelené papriky, malá plechovka špargle, 4 chilli papričky, 6 strúčikov cesnaku, lyžice sójovej omáčky, olej, lyžička škrobovej múčky, 1 vajce

Mäso nakrájame na kocky a necháme ho pol hodiny marinovať v vajciami zmiešané so sójovou omáčkou a škrobovou múčkou. Potom sprudka opečieme na oleji. Papriky a špargľu nakrájame na malé kúsky. Pridáme sa ku kurčaťu spolu s pokrájanými chilli papričkami, tenkými plátkami cesnaku a korením a smažíme, kým nie je kurča docela mäkké.
Suroviny:

4 ks kuracie prsia 150 g anglickej slaniny 900 g zemiakov 250 ml smotany na šľahanie 6 ks (strúčikov) cesnaku 1 štipka soľ, korenie 200 g syra strúhaného maslo, olej

Príprava:

Kuracie prsia osolíme, okoreníme a opečieme sprudka po oboch stranách.

Olúpané zemiaky nastrúhame na tenké plátky.

Stredne veľký pekáč vymastíme maslom a dno vyložíme asi 2cm vysokou vrstvou zemiakov. Na ne položíme opečené kuracie prsia zabalené do plátkov anglickej slaniny a zakryjeme zvyškom zemiakov.

Smotanu ochutíme soľou, drveným korením a strúhaným cesnakom. Touto zmesou všetko zalejeme (môžeme použiť i mlieko).

Zakryjeme alobalom a pečieme v rúre predhriatej na 220 ° C asi 20 minút, než zemiaky zmäknú. Potom posypeme syrom a dopečieme dozlata.
Kuracie soté s nivou a brokolicou - obrázek

Kuracie soté s nivou a brokolicou - obrázek

POTREBUJEME:
500 g kuracích pŕs, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľu, 200 g brokolice, 130 g pokrájanej nivy, 200 ml smotany na varenie, 3 lyžice oleja, soľ, mleté čierne korenie

1. Umyté osušené kuracie prsia pokrájame na rezance, osolíme, okoreníme a premiešame s prelisovaným cesnakom. Asi hodinu necháme odležať. Očistenú brokolicu sparíme vriacou vodou.

2. Cibuľu pokrájame nadrobno a spolu s mäsom osmažíme na rozpálenom oleji. Pridáme brokolicu, nivu a zalejeme smotanou.

3. Dusíme na miernom ohni, kým sa niva nerozpustí a brokolica sa nerozpadne na menšie časti. Podávame s opekanými zemiakmi.
Čas prípravy: 15 minút, čas pečenia: 35 – 40 minút, 6 porcií

Potrebujeme: 6 kuracích stehien, soľ

Marináda: 1 lyžica medu, 2 lyžičky francúzskej horčice, 2 – 3 lyžice olivového oleja


Postup:

1. Marináda: Do misy dáme med, horčicu a olej a metličkou dobre vymiešame.

2. Kuracie stehná umyjeme, osušíme, osolíme, chvíľu necháme odležať.

3. Mäso dôkladne ponatierame marinádou, dáme na pekáč a vo vyhriatej rúre upečieme dohneda. Počas pečenia niekoľkokrát obrátime, aby sa stehná rovnomerne upiekli z oboch strán.

4. Podávame s ryžou alebo so zemiakovou kašou a šalátom.

Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3 – 4
Chrumkavá čína - obrázek

Chrumkavá čína - obrázek

Prísady:
• 500 g kuracieho mäsa (prsia príp. vykostené tmavé mäso)
• 2-3 hrste arašidov (alebo posekaných mandlí)
• 200 g šampiňónov alebo iných húb
• 300 g brokolice
• 1 cibuľa
• ½póru
• ½ ČL glutasolu (nemusí byť)
• 2-3 lyžice solamylu
• 1 dcl sójovej omáčky
• olej
• 1 malá chili paprička alebo 1 strúčik cesnaku – podľa chuti
• ½ ČL mletého zázvoru
• 1 ČL mletého čierneho korenia
• ½ ČL soli

Postup:

Mäso pokrájame na prúžky, v mise zmiešame s polovicou sójovej omáčky, čiernym korením, soľou, zázvorom, solamylom, glutasolom. Necháme marinovať v chladničke minimálne ½ hodiny (čím dlhšie, tým lepšie, môže byť aj do druhého dňa).Na panvici zohrejeme olej, keď chceme jedlo pikantné, opečieme na ňom najskôr 1 rozdrobenú chilli papričku alebo pokrájaný cesnak. Pridáme mäso a opekáme zo všetkých strán cca 3-4 minúty,kým nezhnedne. Potom pridáme pokrájanú všetku zeleninu, šampiňóny alebo huby, arašidy a opekáme ďalšie asi 3 minúty. Nakoniec pridáme zvyšnú sójovú omáčku, čím mäso pekne zhnedne. Podlejeme a udusíme do chrumkava.
Podávame s ryžou a zeleninovou oblohou.
1 kuracie prsia, olej, 2 lyžice medu, soľ, 1 lyžička kari korenia, 2 lyžice sójovej omáčky, 10 dkg sterilizovaného hrášku, 10 dkg sterilizovanej kukurice, polovička (menšia) čínskej kapusty, 1 stredne veľká cibuľa

Kuracie prsia nakrájame na tenké pásiky. V panvici rozpálime olej, pridáme med a necháme skaramelizovať. Pridáme prsia nakrájané na pásiky a prudko opečieme. Osolíme, okoreníme, zalejeme sójovou omáčkou a opekáme ďalej asi 20 minút. Potom pridáme, kukuricu, hrášok a kapustu a spolu dusíme, kým nezmäknú. Nakoniec dáme navrch na kolieska nakrájanú cibuľu.
Podávame s ryžou.

Potrebujeme (na 4 porcie):
8 kuracích stehien, 1 feferónku, 2 vajcia, 150 g hladkej múky, 30 g mandľových lupienkov, 100 ml bieleho vína, olej na vyprážanie, soľ

Postup:

1. Kuracie stehná
umyjeme, osušíme a osolíme. Vložíme do misy, pridáme pokrájanú feferónku a všetko zalejeme bielym vínom. Takto upravené kuracie stehná necháme niekoľko hodín odležať.

2. Žĺtky zmiešame s hladkou múkou a precedenou marinádou, v ktorej sme nechali odležať kuracie mäso, a vypracujeme hladké cestíčko.

3. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zmiešame ho s mandľovými lupienkami a primiešame do hladkého cestíčka.

4. Kuracie stehná po odležaní obalíme v pripravenom cestíčku a vypražíme na rozohriatom oleji. Podávame so zemiakovým šalátom alebo zemiakovým pyré.

Čas prípravy: 25 minút
Čas marinovania: 4 až 6 hodín
Čas vyprážania: 10 až 12 minút

Potrebujeme:

1 kg kyslej kapusty
1 kurča
4 dcl vody
olivový olej
zemiaky

Postup:

Do pekáča rozložíme kilo kyslej kapusty. Na kapustu položíme rozpolené alebo rozporciované kurča, nesolíme. Pokvapkáme trochou olivového oleja, kapustu zalejeme vodou, dáme piecť do rúry, až kým kapusta nezačne hnednúť. Kto chce, môže si tam pridať aj rozkrájané zemiaky.
Je to vynikajúce,prajem dobrú chuť...

4 PORCIE (ČAS PRÍPRAVY: 50 MINÚT)
4 kuracie prsia
8 plátkov šunky
1 trojuholník syra Niva
1 syr Encián alebo Hermelín
50 g ošúpaných mandlí
maslo
francúzska horčica
mleté čierne korenie
soľ

OMÁČKA:

1 lyžica hladkej múky
sladká smotana

POSTUP:

1. Kuracie prsia umyjeme a každé priečne rozrežeme na dva plátky. Naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Na každý plátok mäsa položíme šunku. Syry nakrájame na trojuholníky a na každý plátok mäsa so šunkou dáme jeden plátok Nivy, jeden plátok Enciánu a 3-4 mandle.
2.
Plátky mäsa opatrne zrolujeme, zopneme špáradlom alebo zviažeme špagátikom a na rozohriatom masle zo všetkých strán opekáme do červena. Spolu s mäsom opekáme zvyšné mandle, ktoré po opečení ihneď vyberieme. Roládky podlejeme vodou a prikryté dusíme domäkka. Po udusení ich vyberieme a odložíme na teplé miesto. Výpek prelejeme do hlbšej misky.

3. Do výpeku pridáme 1 lyžicu hladkej múky, trocha opečieme, potom pridáme podľa chuti horčicu, podlejeme vodou, rozmiešame a trocha podusíme. Pridáme na zjemnenie smotanu a krátko povaríme. Omáčku nesolíme, lebo výpek je zo syrov dosť slaný. Nakoniec omáčku dohladka rozmixujeme tyčovým mixérom. Roládky podávame s farebnými cestovinami poliate omáčkou a posypané opraženými mandľami.
Ingrediencie-

500g kuracích pŕs bez kostí a kože, 500g zmes mrazenej zeleniny - Čína (Wok, Asia...), 1 dcl hydinového vývaru, 2 vajcia, 2cl vínny ocot , 3čl Worchester (alebo rybacej omáčky), 2čl Sójovej omáčky, 1/2čl Chilli, Soľ, Mleté čierne korenie

Postup prípravy -

Kuracie prsia nakrájame na rezance alebo menšie a hrubšie kocky. Vložíme do hlbšieho taniera.
Pripravíme si marinádu.

Rozšľaháme v pohári vajcia a pridáme koreniny a ocot. Môžeme prípadne pridať aj 1čl karí. Rozmiešame a 1/2 omáčky nalejeme na mäso, ktoré odložíme aspoň na 1hod do chladničky. Vo Wok-u alebo v panvici rozpálime olej, mäso prudko a za neustáleho miešania opražíme, uberieme teplotu vsypeme zeleninu a dolejeme zvyšnú marinádu. Pomaly dusíme a asi po 10min dolejeme vývar a necháme ešte 5min dusiť.
Odstavíme a môžeme podávať najlepšie s varenou ryžou.
1 väčšie kurča,1kg kyslej kapusty,2 cibule,15 dkg slaninky

Cibuľku si nakrájame nadrobno a popražíme na olivovom alebo rastlinnom oleji.Slaninku popražíme a dáme do kapusty.Kapustu nevaríme,kvôli vitamínon,prykritú dusíme,kým nezmäkne.Kurča rozpolíme,vychladnutú kapustu plníme pod kožu kurčaťa,ak sa dá,niekedy je to problém.Dáme na pekáč a pečieme asi hodinku.
Podávame so zemiakmi,ale môže byť aj knedľa.

Dobrú chuť!
Recept pre 5 osôb

Čo potrebujeme:

300 g kuracích pŕs, 400 g mletého bravčového mäsa, 3 vajcia, mlieko, polohrubú múku, strúhanku na zahustenie, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať, majorán, mletú sladkú červenú papriku, olivový olej, olej na vyprážanie, farebné papriky, 1 cibuľku.

Čo s tým urobíme:

1. Umyté a osušené kuracie prsia pokrájame na menšie kúsky, ktoré osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

2. Mleté mäso ochutíme soľou, mletou sladkou červenou paprikou, mletým čiernym korením, majoránom a nakrájanou petržlenovou vňaťou. Pridáme vajce, premiešame a zahustíme strúhankou.

3. Z ochuteného mletého mäsa mokrými rukami urobíme menšiu placku, do ktorej zabalíme ochutené kuracie mäso, a vyformujeme guľku. Zvyšné vajcia rozšľaháme, prilejeme mlieko, prisypeme polohrubú múku, osolíme, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a vypracujeme polotuhé cestíčko.

4. Obalené guľky posypeme polohrubou múkou, namočíme do cestíčka a vypražíme v panvici na rozpálenom oleji. Farebné papriky s cibuľkou pokrájame, osolíme a pokvapkáme olejom.

Vyprážané guľky podávame s uvarenými zemiakmi a so zeleninovou prílohou.
Potrebujeme:

1 kurča, 2 vajcia, soľ, trocha múky, 50 g mletých mandlí, 50 g strúhaného syra, 2 lyžice mletého parmezánu a trochu strúhanky na obaľovanie, tuk na potretie pekáča.

Postup:

Kurča rozporcujeme, každé stehno rozdelíme na dve časti, niektoré časti kurčaťa môžeme aj vykostiť. Posolíme, obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a v zmesi mandlí, strúhaného syra, parmezánu a strúhanky. Pekáč alebo plech vymastíme, poukladáme naň obalené porcie kurčaťa a vložíme do vyhriatej rúry asi na 40 minút.

Do červena upečené
Potrebujeme:

600 g kuracích pŕs bez kože, 1 lyžička karí korenia, soľ, 1 cibuľa, olej, 1/2 dl hydinového vývaru, 1 lyžička medu, Solamyl.

Postup:

Kuracie prsia pokrájame na kocky, posypeme karí korením, zľahka osolíme a dobre premiešame. Na rozohriatom oleji ich opražíme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, med, podlejem vývarom a krátko podusíme. Solamyl rozmiešame v malom množstve vody, vylejeme na mäso, premiešame a necháme prejsť varom.
Podávame s ryžou.
Čo potrebujeme:
500 g kuracích pŕs , 200 g póru , 1 červená cibuľa , 4 strúčiky cesnaku , 1 červená paprika , 1 zelená paprika , 60 g tvrdého syra na strúhanie , 2 dcl smotany na šľahanie , 1 kocka slepačí bujón , 6 lyžíc rastlinného oleja , 1 štipka soli , 1 štipka korenia , 1 balenie cestovín mašličky

Cibuľu najemno nakrájame, kuracie prsia nakrájame na kocky, rovnako ako aj obe papriky. Cesnak nakrájame na jemné plátky alebo nasekáme na drobno. Tvrdý syr nastrúháme nahrubo. Pór nakrájame na kolieska. Na oleji jemne osmažíme cibuľku, pridáme nakrájané prsia a smažíme domäkka. Potom pridáme nakrájané papriky, cesnak a rozdrobíme slepačí bujón. Zamiešame a miešame do doby, keď zelenina pustí trochu šťavy. Potom jemne okoreníme a pridáme pór. Po chvíli pór "ovedne" a celú zmes znovu premiešame. Keď sa zdá, že všetka zelenina zmäkklá, rovnomerne polejeme smotanou, ktorú necháme prehriať so zmesou a na konci posypeme strúhaným syrom. Čakáme až sa syr rozohreje a potom odstavíme z platne a podávame s uvarenými cestovinami.
Pre miernu zmenu chuti je možné celú zmes s cestovinami zapiecť v stredne vyhriatej rúre.
Suroviny :
4 kuracie prsíčka
1/2 kg hydinovejho alebo pomiešaneho mletého mäsa
4 plátky plátkového syra
4 plátky šunky
1/2 dl oleja
soľ
ml.korenie

Postup::

Kuracie prsia naklepeme,osolíme,okoreníme a dáme na olejom vymazaný pekáčik.Každú porciu prykrijeme plátkom šunky a kopčekom ochuteného ml.mäsa, tak aby bolo mäso zakryté,pokvápeme olejom a dáme zapiecť do rúry. Pred dopečením položíme na každú porciu plátok syra a necháme mierne roztiecť. Podávame so zemiakovým pyré a zeleninovým šalátom.

Obmena:
Kuracie prsia naklepeme,posolíme,dáme rascu,potrieme rozotretým cesnakom a položíme na vymastený pekáč.Na každú porciu dáme hŕstku kys.kapusty a zakryjeme perinkou z ml. mäsa.Pokvápeme olejom a dáme do rúry zapiecť.Ku koncu pečenia podlejeme vodou.
Podávame so zemiakovými alebo kysnutými knedľami.
4 PORCIE

PRÍPRAVA: 20 – 30 MINÚT:

Čo potrebujeme:
4 kuracie rezne, 4 lyžice oleja, 500 ml slepačieho vývaru, 2 lyžice hladkej múky, pol lyžičky mletého zázvoru, soľ

MARINÁDA:

2 lyžice sójovej omáčky, 2 lyžice kečupu, pol lyžičky bieleho mletého korenia, pol lyžičky mletej rasce, korenie čili

POSTUP:
1. MARINÁDA:

V mise zmiešame sójovú omáčku, kečup, biele korenie, rascu a malé množstvo čili.

2. Mäso umyjeme, očistíme, naklepeme, potrieme marinádou a necháme v chlade odstáť aspoň 3 hodiny.

3. Do panvice dáme olej, mäso prudko orestujeme a vyberieme na tanier. Do výpeku pridáme múku a chvíľu pražíme. Prilejeme slepačí vývar a varíme, kým omáčka nezíska primeranú hustotu. Mäso vložíme do omáčky a necháme prevrieť. Nakoniec prisypeme mletý zázvor a podľa potreby aj soľ.
Podávame s ryžou alebo tarhoňou.
Prísady:
kura, šunka, anglická slanina, syr, maslo, grilovacie korenie

Postup:
Nachystáme si ruličky - na plátok šunky dáme plátok syra, na syr plátok anglickej slaniny a zatočíme. Týmito rúrkami vyplníme kura a môžeme ich dať aj pod kožu kuraťa, ktorú zašijeme. Kura posolíme a dáme piecť do mierne vyhriatej rúry, bez tuku a vody. Po 45 minútach pečenia potrieme rozpusteným maslo a grilovacím korením, aby ostala koža chrumkavá. Kura pečieme podľa veľkosti, asi 1,5 hodiny.

Je to fakt vynikajúce,mňam...
400g kuracích rezňov
400g póru
2 červené chilli papričky
2 lyžice oleja
sladkú papriku, soľ
250 ml smotany na šľahanie
maizenu
1 marhuľový kompót
2 pol.lyžice citrónovej šťavy
soľ

Rezne opláchneme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. V panvici rozohrejeme olej, na ktorom mäso najprv prudko opečieme, potom krátko podusíme. Pór a chilli papriku očistíme, umyjeme a nakrájame. Pór na kolieska, papriku, z ktorej sme predtým odstránili jadierka, nadrobno. Zmes krátko osmažíme na oleji, osolíme a posypeme sladkou paprikou.
Potom pridáme smotanu, ktorú si rozriedime asi 2dcl vody. Povaríme asi 5 minút. Zeleninou so smotanou zalejeme mäso a opäť chvíľu povaríme. Ak je omáčka riedka, zahustíme maizenou. Pridáme odkvapkané marhule, nakrájané na kúsky. Ochutíme 3-4 lyžicami marhuľovej šťavy a 2 lyžicami citrónovej šťavy. Podávame zdobené plátkami citrónu a chilli papriky.


500 g kuracie prsia
1 pór
1 šľahačka
1 cibuľa
2 lyžice medu
2 dl biele víno
Karotka
Fazuľové struky
Chilli omáčka
Čierne korenie
Olej
Maslo
Soľ

Mäso nasolíme, naklepeme a okoreníme. Cibuľu najemno nakrájame. Zmiešame nakrájanú cibuľu, med a chilli omáčku, pridáme olej. Rezne namočíme do medovej omáčky a opekáme na panvici do zlatista. Hotové vyberieme.
Do výpeku z mäsa pridáme maslo, najemno pokrájaný pór, biele víno a zostatok medovej omáčky. Trošku povaríme a nakoniec pridáme sladkú smotanu.
Podávame s baby karotkou a fazuľovými strukmi udusenými na masle
■ 500 g kuracích pŕs (5 kusov)
■ 150 g brokolice
■ 150 g Nivy
■ 1 vajce
■ 1 šľahačková smotana
■ strúhanka
■ mleté biele korenie
■ soľ
■ olej

POSTUP:
1. Umyté, osušené kuracie prsia jemne naklepeme, ochutíme soľou a mletým bielym korením. Plátky mäsa narežeme tak, aby sa vytvorili kapsičky, ktoré naplníme brokolicovou plnkou

2. Brokolicová plnka: Brokolicu opláchneme, rozoberieme na ružičky (môžeme použiť aj ošúpanú stopku) a v osolenej vode uvaríme domäkka. Uvarenú brokolicu rozmliaždime vidličkou a premiešame s postrúhanou Nivou a s vajcom. Podľa potreby zahustíme strúhankou. Zmes už nesolíme ani nekoreníme, aby viac vynikla chuť brokolice a syra.

3. Kapsy zopneme špáradlom a z oboch strán opečieme na horúcom oleji. Podlejeme horúcou vodou a pod pokrievkou udusíme domäkka. Šťavu podľa potreby zalejeme smotanou a krátko povaríme (2-3 minúty).

4. Podávame s opekanými zemiakmi alebo dusenou ryžou a ovocným šalátom.
1kg kuracích pŕs, ČL bazalky, ČL petržlenovej vňate, dve PL horčice dva strúčky cesnakujeden tavený syr, soľ

Kuracie prsia v najhrubšej časti môžeme prerezať. Osolíme, obazalkujeme, opetržlenovíme vňaťou. Do misky dáme nadrobno pokrájaný cesnak, horčicu a tavený syr. Pomiešame, pridáme pripravené mäso, znova pomiešame. Marinujeme podľa možnosti až 6h, ak nemáme toľko času a zbiehajú sa nám slinky, stači aj pol hodinka.
Vysmažíme na oleji a podávame s ryžou alebo opekanými zemiakmi.
1 kuracie prsia
1 konzerva kukurice
1 lyžica medu
karí korenie, soľ

Kuracie prsia nakrájame na slížiky. Do zohriateho oleja pridáme med a necháme skaramelizovať. Pridáme mäso a prudko opečieme. Osolíme a pridáme karí korenie s kukuricou. Podusíme do mäkka.
Podávame s ryžou.
400g kuracích pŕs
soľ, čierne korenie, vegeta
1 stredne veľká červená kapusta
1 menšia cibuľa
120g tvrdý údený syr
1 vajce

Kuracie prsia nakrájame na plátky a prípadne v mikroténovom sáčku vyklepeme ako na rezne. Z obidvoch strán osolíme, okoreníme a posypeme vegetou.
Pripravíme si plnku.

Na oleji opečieme pokrájanú cibuľku s nadrobno pokrájanou kapustou. Osolíme, okoreníme. Do vychladnutej kapusty pridáme nahrubo postrúhaný syr, vajce a premiešame.
Kuracie plátky natrieme plnkou a stočíme do rolky. Prudko ich opečieme na oleji zo všetkých strán. Opečené mäso dáme do zapekacej misy, podlejeme výpekom, prikryjeme a dáme piecť, kým mäso nezmäkne.
Podávame so zemiakmi.
1
Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one