&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic


Suroviny:

40 g masla
1 cibuľa
100 g zeleru
soľ
600 g kapra
100 g šunky
60 g syra (eidam)
1/2 dl smotany
1 žĺtok

Postup:
Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme jemne nastrúhaný zeler a opražíme. Pridáme osolené porcie kapra a pod pokrievkou dusíme skoro do mäkka. Potom porcie kapra rozložíme aj so zeleninou do ohňovzdornej misy, na vrch dáme plátky šunky. Postrúhaný syr, smotanu a žĺtok zmiešame s touto zmesou polejeme šunku. Zapečieme v horúcej rúre. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.


Potrebujeme (na 4 porcie): 4 plátky rybieho filé, 2 cibule, soľ, olej na vymazanie pekáča

Na marinádu:
2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, 200 ml oleja, 100 ml vody, 1 ČL pikantného kečupu, 1 ČL horčice, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, soľ

Postup:
1. Vajcia na marinádu rozšľaháme, pridáme prelisovaný cesnak, primiešame olej, vodu, kečup, horčicu a ochutíme mletým čiernym korením, paprikou a soľou.
2. Pekáč vymažeme olejom a vyložíme plátkami pokrájanej cibule. Na ňu poukladáme osolené filé, zalejeme marinádou a dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 180 °C. Podávame napríklad s opekanými zemiakmi.

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 15 až 20 minút

500 g rybie filé
1 balenie mrazenej zeleniny (zmes)
2 vajcia
200 g tvrdý syr
1 kopcovitá lyžica strúhanky
soľ

Do olejom potretej zapekacej misy dáme osolené filé, na ktoré poukladáme mrazenú zeleninu. Celé to zalejeme mierne osolenými vajíčkami, rozhabarkovanými so strúhankou. Na záver filé posypeme strúhaným syrom a pečieme 20 - 25 minút pri teplote180°C.

PODOBNE môžeme filé upraviť so zeleninou a smotanou. Filé posypeme vegetou, dáme mrazenú zeleninu, obložíme plátkami masla, dáme piecť. Pred dokončením polejeme smotanou na varenie a ešte chvíľku zapečieme.,Podávame s varenými zemiakmi a plátkom citróna, k tomu oblohu zo zeleniny...

ALEBO dáme očistené na štvrtinky (krúžky) nakrájané zemiaky, na ktoré položíme osolené alebo vegetou potreté filé a plátky masla. Na ne položíme cibuľu a pokrájanú paradajku s paprikou (lečo). Zapekáme. Pred dokončením môžeme pridať na vrch ešte lyžicu kyslej smotany.

ALEBO si filé obalíme v múke, vajci a strúhanke a vypražíme. Pred obaľovaním môžeme rybie filé ešte nechať postáť namočené v mlieku. Podávame so zemiakovým šalátom, zemiakovým pyré a pod...
Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one