&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic
Ingrediencie

1 lyžica oleja, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 lyžica vínovice, worcesterská omáčka, mleté čierne korenie.

Postup prípravy

Rezne položíme na plochú dosku. Všetky suroviny na prípravu marinády dobre premiešame.
Zmesou potrieme rezne a necháme ich asi 1 hodinu nasiaknuť marinádou.
Chutné pečené kura, a to nielen na obed, si môžeme pripraviť tak, že ho budeme potierať pred pečením alebo počas neho medovou marinádou.
Pikantnú marinádu na kura si pripravíme, ak zmiešame po 1 PL mletej rasce, koriandra a kardamómu, potom pridáme 1 PL medu a trochu olivového oleja. Vtrieme do vykostených kuracích stehien a necháme pol hodiny marinovať.

Stehná grilujeme alebo pečieme za občasného potierania marinádou. Pretože med rýchlo karamelizuje, nemal by sa piecť pri teplote vyššej ako 220 °C.

Ingrediencie:

1 pomaranč, 180 g bieleho jogurtu, 1 lyžica posekanej petržlenovej vňate, 1 lyžička mletej papriky, štipka kajenskej papriky, štipka mletej škorice, na špičku noža šafranu

Postup prípravy:

Dobre umytú šupku z pomaranča najemno postrúhame, pridáme 3 lyžice šťavy, ostatné suroviny a dobre premiešame.

Vhodné na jahňacie a bravčové mäso hydinu a ryby

Suroviny:
1 kyslá smotana, mletá pálivá paprika, mletá rasca, mletý klinček, troška škorice a zázvoru, soľ

Postup:
Smotanu rozšľaháme a pridáme do nej po 1/4 ČL z každej uvedenej ingrediencie. Hotové zamiešame do šalátu.

Potrebujeme:
3 až 4 PL oleja, 3 až 4 PL bieleho vína, majorán, tymian, rozmarín, kajenské korenie, mletú papriku

Ako na to:
Všetky suroviny na marinádu dobre premiešame. Kúsky hydiny potrieme marinádou a necháme asi 1 hodinu dobre nasiaknuť.

Potrebujeme:
250 g bieleho jogurtu, 1 lyžice kečupu, 1 lyžice oleja, 1 lyžičku červenej papriky, čerstvú bazalku (nasekať), sójovú omáčku, soľ

Ako na to:
Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame, umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa.
Do marinády používame slnečnicový olej či olivový olej, bylinky môžeme použiť jak čerstvé, tak i sušené.

Potrebujeme:
3 lyžice oleja, 5 lyžíc kečupu, 1 lyžicu medu, cibuľa (najemno nakrájaná), 4 strúčiky cesnaku (prelisovať), petržlenovú vňať a bazalku (nasekať), sójovú omáčku, korenie, soľ
Ako na to:
Všetky suroviny zmiešame. Umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa.
Do marinády používame slnečnicový olej či olivový olej, bylinky môžeme použiť jak čerstvé, tak i sušené.

Potrebujeme:
3 lyžice oleja, citrónovú šťavu, 2 lyžice medu, čerstvú petržlenovú vňať (nasekať), 1 chilli papričku (najemno nakrájať príp. na strúhať), biele korenie, soľ

Ako na to:
Marináda určená pre ryby sladkovodné a morské. Do marinád je vhodné používať olivový olej a čerstvé bylinky, ktoré dodajú pokrmu nezameniteľnú chuť a vôňu

Potrebujeme:
4 lyžice oleja, korenie mleté čierne, cibuľu (najemno nakrájať), 2 lyžice sójovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku (prelisovať), čerstvú petržlenovú vňať a pažítku (nasekať), soľ

Ako na to:
Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame. Umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa. Do marinády používame slnečnicový olej, či olivový olej, bylinky môžeme použiť čerstvé alebo i sušené.

Potrebujeme:
maslo, ml.čierne korenie, soľ, dijonska horčica, voda a na zahustenie solamyl
Ako na to:
Všetky suroviny zmiešajte.

Potrebujeme:
1 PL medu 2 PL karí korenia 1 žĺtok 4 PL oleja kúsok nastrúhaného čerstvého zázvoru mleté čierne korenie soľ
Postup:
Všetky suroviny spolu zmiešajte

Potrebujeme:
3-4 PL plnotučnej horčice 1 PL zrniečok horčice 1 dl čierneho piva med drvené čierne korenie
Postup:
Všetky suroviny postupne zmiešajte a do marinády poukladajte pokrájané mäso 4-6 hod. pred grilovaním

Potrebujeme:
10 PL kečupu 250 ml coca-coly 3 strúčiky cesnaku 1 ČL tabaska 1 ČL čierneho korenia 1ČL soli
Postup:
Krídla naložte do marinády deň vopred. TIP: Dávka je asi na 12 krídiel.

Potrebujeme:

4 strúčiky cesnaku kúsok čerstvého zázvoru (asi 2 cm) 3 cibuľky 1 PL horčice 2 PL sójovej omáčky 1 PL oleja 1 ČL sezamového oleja
PostupKuracie stehná najprv varte asi 15 min. v bujóne, po vychladnutí ich osušte, potrite marinádou a dajte do chladničky asi na 2 hod.
Potom grilujte.

Potrebujeme:

2 PL oleja 1 PL octu ½ PL oregana 1 PL horčice soľ korenie 1 PL medu Postup: Všetky suroviny spolu zmiešajte.

Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one