&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic


Čo potrebujeme:
40 g masti, 40 g hladkej múky, voda, soľ, 300 g hlív, 20 g masla, mletá červená paprika, 1 a 1 dl smotany, 1 lyžica hladkej múky, citrónová šťava.

Na masti opražíme múku, zalejeme vodou, osolíme a povaríme. Huby očistíme, umyjeme, pokrájame a na masle udusíme. Pridáme mletú červenú papriku a zalejeme omáčkou a smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali 1 lyžicu múky, necháme prejsť varom.
Dochutíme citrónovou šťavou.
Podávame so zemiakmi.


br>
Pre 4 osoby:

Potrebujeme 60 ml slnečnicového alebo olivového oleja, 4 PL octu, 4 PL bieleho vína, pár kvapiek nízkoenergetického tekutého sladidla, štipku mletej sladkej papriky, štipku mletého čierneho korenia, soľ a petržlenovú vňať.
Všetky suroviny zmiešame.

Na obmenu môžeme pridať prelisovaný strúčik cesnaku, štipku mletej štipľavej papriky a nadrobno posekanú petržlenovú vňať.

Na hlávkový šalát používame francúzsky dresing s pridaním malého množstva strúhaného syra s modrou plesňou.

Na mäsové šaláty pridávame aj postrúhaný chren. Tento dresing možno miešať aj s majonézou a kečupom.

Suroviny:

1 konzerva šampiňónov (250 g)
4 trojuholníky mäkkého syra so šampiňónmi
2 kocky hríbového bujónu
250 ml šľahačkovej smotany
200 g tvrdého syra
olej
500 ml mlieka
hladká múka
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
soľ
mleté biele korenie
tymian
bazalka

Postup:

Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji spolu so štipkou tymianu. Pridáme prelisovaný cesnak, popražíme a zalejeme smotanou. Keď zovrie, po kúskoch pridáme syr a dobre ho rozmiešame.

Šampiňóny (ak treba) pokrájame, dáme do omáčky, ochutíme ju rozmrveným bujónom a chvíľu varíme. Potom pridáme najemno postrúhaný syr, soľ a korenie.

V mlieku rozmiešame 3-4 lyžičky hladkej múky, vlejeme ho do omáčky a za stáleho miešania ju varíme asi 3 minúty.

Do hotovej pridáme posekanú čerstvú bazalku.

Ako prílohu zvolíme cestoviny.

Čo potrebujeme:
10 lyžíc nastrúhaného syra ,biely jogurt , citrónovú šťavu , soľ , mleté čierne korenie , horčicu , worcesterskú omáčku , trochu štipľavej papriky

Jogurt dobre vymiešame s koreninami, soľou, citrónovou šťavou, horčicou a worcesterskou omáčkou. Nakoniec pridáme strúhaný syr.
Podávame ako prílohu k údenému mäsu.

Ingrediencie :
Kyslá smotana, syr Niva, čierne mleté korenie,
Ako jedlo pripraviť :
Do kyslej smotany primiešame nakrájaný syr Niva. Ochutíme len mletým čiernym korením.
Omáčka chutí výborne predovšetkým v lete k cestovinám, pretože je studená.

Ingrediencie :
1/2 dl oleja, 2 dl pochúťkovej smotany, 1 lyžica horčice, 1 lyžička prášk. cukru, trošku soli a korenia, podľa chuti cibuľa a uhorky kyslé.
Ako jedlo pripraviť :
Cibuľu a kyslé uhorky postrúhame, zmiešame s ostatnými surovinami a máme chutnú tatársku omáčku na zemiaky,hranolky...


70 g hladkej múky
100 g masti
100 ml hovädzieho vývaru
1/2 ČL mletého muškátového orecha
1 PL cukru
100 ml sladkej smotany
100 g chrenu
1-2 PL citrónovej šťavy alebo jablčného octu
soľ

Na panvici si z masti a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju vývarom a za stáleho miešania varíme asi 10 - 15 minút. Osolíme, pridáme muškátový orech a cukor, zalejeme smotanou a necháme povariť. Nakoniec pridáme najemno postrúhaný chren a ocot, viac už omáčku nevaríme.
Podávame s knedľou a tenkým plátkom vareného hovädzieho mäsa.

Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one