&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic
Potrebujete:

- 300g celozrnnej múky
- 300g hladkej múky
- 120g masla
- 250g cukru
- 4 vajcia alebo môžete použiť namiesto nich cca 250ml sójového mlieka
- 4 kávové lyžičky zázvoru
- 6g sódy bikarbóny (1 a ½ kávovej lyžičky) alebo vínneho kameňa (prírodné kypridlo)
- štipku soli

Maslo, cukor a vajcia (mlieko) vyšľahajte do peny. Do múky preosejeme sódu (vínny kameň), zázvor a soľ. Premiešame a zapracujeme s maslovou hmotou. Cesto vyvaľkáme na tenký plát a vykrajujeme drobné tvary. Uložíme na vymastený plech a pečieme pri 220°C.

Nakoľko sú keksy dosť tvrdé, pečieme ich o týždeň skôr a uložíme vo vlhkom prostredí. Napríklad s rozkrojeným jabĺčkom v krabici.
Tajomstvo fary  - obrázek

Tajomstvo fary - obrázek

Korpus:
120g mletých vlašských orechov
120g práškového cukru
1 lyžička zrnkovej kávy
6 vajec

Plnka:
130g mletých vlašských orechov
100g práškového cukru
1 kyslá smotana
2 šľahačkové smotany
2 stužovače šľahačky
100 g mandľových lupienkov
200 g malín

Postup:
Žĺtky vymiešame s cukrom. Pridáme orechy a kávu. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z vaječných bielkov. Pečieme 5 min pri teplote 180 stupňov, potom znížime teplotu na 150 stupňov a pečieme 40 min.

Plnka:
Zmiešame orechy, kyslú smotanu a cukor . Zmes necháme stuhnúť v chladničke cca 4 hodiny. Vychladnutú tortu rozpolíme, naplníme krémom a necháme v chladničke cez noc. Pred podávaním ozdobíme malinami a šľahačkou, ktorú sme vyšľahali so stužovačom. Nakoniec posypeme opraženými mandľovými lupienkami.


Zdroj:STV-tajomstvo-mojej-kuchyne/
Ingrediencie: 50 dg kryštálovy cukor,__1 dl vody,__5 dl mlieka, __10 dg masla,__10 dg medu,__20 dg posekaných orechov

Postup: Z polovice cukru pripravime karamel, ktorý zalejeme 1 dl vody. Do takto pripraveného karamelu pridame zvyšok cukru, mlieko, maslo, med a varíme asi 2 hodiny. Potom pridáme posekané orechy. Hmotu vyklopíme na maslom vymastený plech a nechame vychladnúť. Pokrájame na úhľadné kocky.

Čas prípravy: 120 min
Ingrediencie: 25 dkg kryštáloveho cukru, 1 sladené mlieko Salko, trocha masla

Postup:
Vymastíme si dve formy na srnčí chrbát. Vo veľkej nádobe skaramelizujeme cukor.Keď získa hnedú farbu,zalejeme ho Salkom a miešame , kým nevznikne jednoliata masa. Vsypeme burizony pomiešame a vylejeme do foriem.
Necháme stuhnúť v chladničke.
Ingrediencie: 25 dkg kryštáloveho cukru, 1 sladené mlieko Salko, trocha masla

Postup:
Vymastíme si dve formy na srnčí chrbát. Vo veľkej nádobe skaramelizujeme cukor.Keď získa hnedú farbu,zalejeme ho Salkom a miešame , kým nevznikne jednoliata masa. Vsypeme burizony pomiešame a vylejeme do foriem.
Necháme stuhnúť v chladničke.
Dezerty za pár minút... - obrázek

Dezerty za pár minút... - obrázek

Banánové jednohubky s čokoládou
Potrebujeme: 3-4 banány, balíček piškót, trocha rumu, čokoláda na varenie, špáradlá

Ideme na to:
Banány ošúpeme a nakrájame na kolieska. Piškóty pokvapkáme rumom, medzi dve vložíme koliesko banánu a prepichneme špendlíkom. Takéto jednohubky namáčame v čokoládovej poleve, necháme odkvapkať na mriežke a stuhnúť v chladničke.




Želé s ovocím a šľahačkou

Potrebujeme: balíček potravinárskeho želé podľa farby ovocia (napríklad žlté s ananásom, červené s jahodami), plechovka s ovocným kompótom.

Ideme na to:
Šťavu z kompótu prelejeme do odmerky, ak treba dolejeme čistou vodou, aby bol obsah ½ litra. Šťavu privedieme k varu, miešame minútu a odstavíme z ohňa. Ovocie rozložíme do dezertných misiek, zalejeme želé a necháme stuhnúť v chladničke. Podávame so šľahačkou a šampanským.




Dvojfarebný pudingový pohár

Potrebujeme: 2 balíčky pudingu v prášku (napr.malinový a mandľový, čokoládový a vanilkový a pod.), liter mlieka, cukor, piškóty, šľahačka, orechy na posypanie.

Ideme na to:
Pudingy uvaríme s mliekom a cukrom podľa návodu. Do studenou vodou vypláchnutých misiek naukladáme piškóty, zalejeme vrstvou vanilkového pudingu, prilejeme druhý puding a pokračujeme vo vrstvení, kým nie je miska takmer plná. Necháme vychladnúť, vyklopíme a ozdobíme šľahačkou a orieškami.




Horúca láska

Potrebujeme: 200 g malín (aj mrazených), 1 dl vody, 30 g cukru, 1 sladká smotana, vanilková zmrzlina

Ideme na to:
Maliny, cukor a vodu v rajnici privedieme k varu, pomiešame, aby sa vytvorila omáčka a odstavíme. Zmrzlinové kopčeky naaranžujeme na taniere, prelejeme horúcou omáčkou, ozdobíme šľahačkou a ihneď podávame.


Suroviny: 2 poháre svetlého piva, 300 gramov múky, 150 gramov masla, 100 gramov cukru, dve vajcia, višne (môžu byť čerstvé aj zavárané) a soľ.

Zo všetkých zložiek urobíme cesto, zabalíme ho do alobalu alebo utierky a necháme hodinu odležať v chladničke. Cesto potom vyvaľkáme a vyplňujeme ním formičky alebo pohárom vykrajujeme koláče. Pečieme dozlata pri teplote asi 170°C. Upečené koláče zdobíme višňami alebo krémom s višňami.
Suroviny (rozpočet pre 4 porcie):
4 banány, 1/4 l sladkej smotany, 5 polievkových lyžíc brusníc

Na omáčku: 1/4 l jogurtu, 1 polievkovú lyžicu medu, 5 dkg postrúhaných mandlí, maslo, citrónovú šťavu

Postup:
Speníme 1 pol. lyžicu masla, pridáme mandle, opražíme do zlatožlta, preklopíme na kovové sitko, potrasieme a necháme odkvapkať. Ošúpeme banány a rozdelíme po dĺžke na polovice. Na prípravu omáčky zmiešame jogurt, med, citrónovú šťavu a dáme vychladiť. Prelisujeme brusnicový kompót cez jemne sitko. Vyšľaháme sladkú smotanu na šľahačku a opatrne do nej primiešame prelisované brusnice. Naplníme brusnicovou vrecúško s ozdobnou násadou (hviezdicového tvaru) a vytlačíme na rezné plochy banánov.
Nachystáme jogurtovo-medovú zmes na vychladené taniere, položíme na ňu banány a posypeme mandľami.
Ingrediencie
Ingrediencie

250g nízkotučného tvarohu bez hrudiek
2 jogurty podľa chuti, najskôr vanilkový
2 vanilkové cukry
1 prášková smotana + mlieko na vyšľahanie(podľa návodu), alebo smotana na šlahanie

Postup:
Tvaroh, jogurty a vanilkové cukry dobre rozmiešame...pridáme vyšľahanú smotanu a jemne premiešame.
Podávame s keksom alebo piškotami.
4 dl mlieko, 1 škoricový cukor, 5 polievkových lyžíc detskej krupice, maslo, pomletá škorica, kakao

Postup prípravy

Do teplého mlieka postupne primiešame krupicu a škoricový cukor a za stáleho miešania varíme, až kým kaša nezhustne. Za tepla vrch posypeme mletou škoricou alebo kakaom. Na vrch môžme pridať aj maslo.

Takto uvarená krupičná kaša je pre jednu osobu.
Potrebujeme:
sáčok ovsených vločiek
1 lyžicu tekutého medu
1 balíček vanilkového cukru
200 dcl oleja
100 ml ananásového sirupu
kokos, orechy, sušené ovocie (podľa chuti)

Postup:

Na plech vysypeme sáček ovsených vločiek (najlepšie sú jemné). Pridáme tekutý med, vanilkový cukor, olej, ananásový sirup (alebo iný), všetko spolu prepiešame a dáme zapiecť do rúry pri teplote 200 °C. Každé 2 minúty sledujeme a premiešavame vareškou. Správne müsli sú na povrchu trocha hnedé. Po vybratí z rúry pridáme kokos, orechy alebo sušené ovocie, každý podľa vlastnej chuti.

Müsli môžeme jesť namočené v mlieku, s jogurtom alebo naklíčené vo vode.
Ako dezert sa dajú jesť ak do horúcich müsli pridáme čokoládu.
Ingrediencie

15 jabĺk, 10 lyžíc škrobu, 20 dkg cukru, 15 dl oleja, 1 hrsť sezamových semienok.

Postup prípravy

Jablká ostrúhame a nakrájame na kocky, obalíme v škrobe a usmažíme. Rozpustíme si cukor(na karamel) s olejom a usmažene jablka obalíme karamelom.(Na tanieri karamel skúsime ťahať ako nitky - je to pekné).
A ako posledný krok posypeme jablká sezamovými semienkami.
Ingrediencie

125 ml kyslej pochúťkovej smotany, 3 žĺtky, 3 bielky, 20 g masla, 1 lyžica rumu, 40 g horkej čokolády, 2 lyžice jemne pomletých lieskových orieškov, 3 lyžice cukru, 5 lyžíc sladeného kakaového prášku, štipka soli.

Postup prípravy

Žĺtky s cukrom vymiešame do hustej bielej peny. Čokoládu nastrúhame (alebo najemno nakrájame). Spolu s kakaovým práškom, lieskovými orieškami a rumom zamiešame do žĺtkovej peny. Bielky so soľou vyšľaháme na tuhý sneh.
Opatrne zapracujeme do žĺtkovej zmesi. 4 malé nákypové formičky vytrieme maslom a z troch štvrtín naplníme čokoládovou zmesou. Pečieme 2 minúty pri výkone 600 W.
Pudingy necháme trocha vychladnúť, potom ich vyklopíme, znova prevrátime a dáme na taniere. Ešte vlažné zalejeme kyslou smotanou a ihneď podávame.
Tip: Čokoládový puding môžeme ešte poliať čokoládovou polevou a ozdobiť šľahačkou.
Na polevu nalámeme 50 g jemnej horkej čokolády a za 20 sekúnd ju pri výkone 600 W roztopíme. Do polevy môžeme pridať aj 1 čajovú lyžičku zmesi medovníkového korenia.
Kyslú smotanu potom nahradíme ľahkým vanilkovým krémom alebo vínnou penou.
6 dcl hrubá múka
6 dcl acidofilné mlieko
6 dcl kryštálový cukor
1 prášok do pečiva
1 vanilkový cukor
2 lyžice sekaných vlašských orechov, alebo aj viac aj veľa...
u nás veľa asi tak 4 lyžice
3 lyžice kakao
1,5 dcl olej
hrozienka
Všetko dobre zamiešame a vylejeme na pomastený,múkou vysypaný plech.Pečieme pri 180 - 200 stupňov vyhriatej rúre asi 35 - 40 min.Skúsime špajdlou či je upečený...Upečený potrieme nejakým džemom a môžeme si ho ozdobiť šľahačkou.
Dobrú chuť!
Zmrzlinový pohár -Trio - obrázek

Zmrzlinový pohár -Trio - obrázek

Suroviny:

3 druhy zmrzliny /vaniľková, citrónová, jahodová/, čokoládová poleva, 1 dcl čerešňovice alebo barackovice, šľahačka, piškóty.

Postup:

Do dezertných vychladených pohárov rozdelíme kopčeky zmrzliny, polejeme ich čokoládovou polevou ,polejeme čerešňovicou alebo niečím podobným, ozdobíme šľahačkou a do každého pohára zastrčíme jednu dlhú piškótu.
Suroviny:
1 veľký kelímok bieleho jogurtu (5 dcl), 100 g práškového cukru, 100 g mandlí, 1/2 kg banánov, šľahačka, čokoládová poleva na ozdobenie.
Postup:

Jogurt vyšľaháme s cukrom a zľahka doňho zamiešame nasekané opražené mandle. Banány ošúpeme, pokrájame na kolieska a rozdelíme do pohárov. Zalejeme jogurtovým krémom a necháme zachladiť v chladničke. Zachladený krém dozdobíme šľahačkou a čokoládovou polevou.Môžeme pripraviť aj z jahôd, malín a ostatného ovocia...
Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one