&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic
Suroviny:

4 vajcia
4 PL teplej vody
1 balíček vanilínového cukru
200 g kryštálového cukru
60 g pomletých orechov
110 g hrubej múky
1 kypriaci prášok
30 g kakaa

PLNKA:
1 väčší hruškový kompót
1 šľahačková smotana (250 ml)
200 g kyslej smotany
40 g pomletých orechov

NA POSYPANIE:
1 PL práškového cukru
1 balíček vanilínového cukru
1/2 ČL mletej škorice

Postup:

Vajcia rozbijeme, opatrne oddelíme bielky od žĺtkov. K bielkom pridáme 4 PL teplej vody a vyšľaháme dotuha. Pridáme vanilínový a kryštálový cukor a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Postupne primiešame žĺtky, pomleté orechy, preosiatu múku s kypriacim práškom a kakaom a opatrne vypracujeme cesto. Do tortovej formy (s priemerom 26cm) vyloženej papierom na pečenie vylejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry na 180°C čas 40 až 45 min. Z upečeného a vychladnutého cesta odkrojíme približne 0,5 cm vrstvu, ktorú rozmrvíme do misky.

Plnka:
Hrušky precedíme a necháme odkvapkať (hmotnosť po odkvapkaní by mala byť asi 455 g). Šľahačkovú smotanu vyšľaháme a zmiešame s kyslou smotanou. Približne tretinu šľahačkovej zmesi natenko natrieme na tortu. Odkvapkané hrušky pokrájame na tenké plátky a poukladáme na šľahačkovú vrstvu. Pomleté orechy zmiešame s omrvinkami z cesta a spojíme so zvyškom šľahačky. Túto zmes navrstvíme na hrušky a posypeme práškovým a vanilínovým cukrom zmiešaným so škoricou.
Povrch torty ozdobíme štipkou škorice a na 2 hod. ju vložíme do chladničky.
Torta s ozdobami zo želatiny  - obrázek

Torta s ozdobami zo želatiny - obrázek

Nepečená jablkovo-čučoriedková torta:

750 g nahrubo nastrúhaných jabĺk dať variť do 200 ml vody
(časť možno nahradiť šťavou z čučoriedkového kompótu).
Pridať 6 lyžíc kryštálového cukru (časť možno nahradiť vanilkovým cukrom).
Keď varená hmota hustne, pridať do nej čučoriedky z kompótu a iba krátko povariť.
Do zhustnutej hmoty pridať 2 balíčky krémového prášku Zlatý klas vopred rozmiešané v 200 ml vody. Uvariť hustú želatínovú kašu.
Do dortovej formy klásť striedavo vrstvu piškôt a vrstvu uvarenej hmoty.
Dať stuhnúť do chladničky.
Stuhnutú tortu vyklopiť a poliať farebnou želatinou.
Na vrch torty poukladať želatinové ozdoby podľa vlastnej fantázie.

Ozdoby zo želatiny:
Malý plech vyložiť alobalom a natrieť olejom.
Želetatinu (práškovú) pripraviť podľa návodu na obale, len namiesto vody použiť ovocné šťavy (pomarančovú, šťavu z čučoriedkového kompótu...).
Želatinu vyliať na plech a dať na noc do chladničky.
Plech preklopiť a z vyklopenej hmoty formičkami vykrajovať rôzne tvary.
zdroj: http://www.iwn.szm.sk/



Potrebujete:

6 žĺtkov
20 dkg práškového cukru
10 dkg masla
6 lyžíc mlieka
20 dkg mletého maku
trochu hrozienok
máličko sódy bikarbóny
sneh (veľmi tuhý) zo 6 bielkov

Postup:

Do peny vymiešajte 6 žĺtkov, 20 dkg práškového cukru, 10 dkg masla. Do peny pridáme: 6 lyžíc mlieka, 20 dkg mletého maku trochu hrozienok, máličko sódy bikarbóny, sneh (veľmi tuhý) zo 6 bielkov. Tortovú formu dobre vymastiť a vysypať múkou. Piecť veľmi pomaly.
Vychladnutú tortu prerezať, potrieť malinovou alebo ríbezľovou marmeládou. Vrch torty poliať dobrou čokoládovou polevou.
Doporučujem nakrojiť tortu až na druhý deň. Každý rez na tanieriku ozdobiť šľahačkou.




500g bieleho jogurtu
1 pohár hladkej múky
300 g mletého maku
4 vajcia
2 poháre kryštálového cukru
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
džem

Celé vajcia vymiešame pridáme kryštálový cukor a opäť dlhšie miešame. Do zmesi pridáme vanilkový cukor , jogurt ,múku a mak. Nakoniec primiešame prášok do pečiva. Cesto vylejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov vložíme tortu a pečieme cca 40 min. Vychladnutú prerežeme a natrime džemom.




POTREBUJEME:

Cesto:
400 g vlašských orechov, 4 banány, 1 polievkovú lyžicu medu, tuk na vymastenie formy, Plnka: miešané ovocie (kivi, mandarínky, jahody) Na posypanie: hrozienka, strúhaný kokos,

1. Pomleté orechy zmiešame s roztlačenými banánmi a medom. Tortovú formu vymastíme a vysypeme kokosom. Na spodok dáme polovičnú časť cesta.

2. Na cesto poukladáme ovocie. Najprv dáme vrstvu banánov pokrájaných na kolieska, na to vrstvu iného ľubovoľného ovocia a opäť skončíme vrstvou banánov.

3. Na banány príde druhá polovica cesta. Navrch dáme hrozienka, najprv umyté a krátko namočené v rume. Poukladáme ich navrch a posypeme kokosovou múčkou.
Tortu uložíme do chladničky.

6 porcií, čas prípravy: 40 minút




10-12 KUSOV:

CESTO:

4 vajcia
4 lyžice teplej vody
1 balíček vanilínového cukru
200 g kryštálového cukru
60 g pomletých orechov
110 g hrubej múky
1 kypriaci prášok
30 g kakaa

PLNKA:

1 väčší hruškový kompót
1 šľahačková smotana (250 ml)
200 g kyslej smotany
40 g pomletých orechov

NA POSYPANIE:

1 lyžica práškového cukru
1 balíček vanilínového cukru
pol lyžičky mletej škorice

POSTUP:
1. Vajcia rozbijeme, opatrne oddelíme bielky od žĺtkov. K bielkom pridáme 4 lyžice teplej vody a vyšľaháme dotuha. Pridáme vanilínový a kryštálový cukor a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Postupne primiešame žĺtky, pomleté orechy, preosiatu múku s kypriacim práškom a kakaom a opatrne vypracujeme cesto. Do tortovej formy (s priemerom 26 cm) vyloženej papierom na pečenie vylejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry. Z upečeného a vychladnutého cesta odkrojíme približne 0,5- centimetrovú vrstvu, ktorú rozmrvíme do misky.

2. Plnka:

Hrušky precedíme a necháme odkvapkať (hmotnosť po odkvapkaní by mala byť asi 455 g). Šľahačkovú smotanu vyšľaháme a zmiešame s kyslou smotanou. Približne tretinu šľahačkovej zmesi natenko natrieme na tortu. Odkvapkané hrušky pokrájame na tenké plátky a poukladáme na šľahačkovú vrstvu.

3. Pomleté orechy zmiešame s omrvinkami z cesta a spojíme so zvyškom šľahačky. Túto zmes navrstvíme na hrušky a posypeme práškovým a vanilínovým cukrom zmiešaným so škoricou.
Povrch torty ozdobíme štipkou škorice a na dve hodiny ju vložíme do chladničky.



Cesto:
1 hrnček (asi 200 ml) kryštálového cukru
4 vajcia
3 lyžice studenej vody
1 hrnček nemletého maku
1 hrnček polohrubej múky
1 prášok do pečiva

Plnka:
500 ml mlieka
5 lyžíc hrubej múky alebo maizeny
250g masla
200g práškového cukru
šťava z 1-3 citrónov podľa chuti

Cesto:
Do penista vymiešame žĺtky s polovicou cukru a ku koncu pridáme vodu. Z bielkov a druhej polovice cukru vyšľaháme tuhý sneh. Mak zmiešame s preosiatou múkou a práškom do pečiva. Pridáme vymiešané žĺtky a nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Cesto vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortvej formy.
Pečieme pri 180°C asi 40 minút.

Plnka:
Z mlieka, vanilínového cukru a múky uvaríme kašu. Maslo s cukrom vymiešame do penista. Keď kaša vychladne, zmiešame ju s maslom a citrónovou šťavou. Vypracujeme hladkú plnku.
Vychladnutý korpus rozkrojíme na 3 časti. Každý plát natrieme krémom. Ozdobíme a podávame.
Ozdobíme ľubovoľne....
Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one