&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic



Potrebujete:

300 g syra s bielou plesňou
300 g syru s cesnakom a bylinkami
3 veľké cibule
2 až 3 kocky kuracieho bujónu
1 až 1,5 litra vody.

Postup:

Bujón rozpustíme vo vode, pridáme nakrájaný syr s bielou plesňou, cesnakový syr a nakrájanú cibuľu. Varíme asi 20 minút, kým sa syry takmer nerozpustia a cibuľa nezmäkne. Polievku vymixujeme a prepasírujeme cez sito, aby bola hladká. Ešte chvíľu povaríme. Môžeme pridať vodu, podľa želanej hustoty polievky.
Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame s kockami opečeného chleba, alebo slanými keksmi.

Potrebujete:

Brokolica
Tofu syr
cesnak
soľ
korenie

Postup:

Brokolicu uvaríme, po vychladnutí rozmixujeme s trochou vody, v ktorej sa brokolica varila, pridáme neúdený tofu syr, ktorý nastrúhame. Vylejeme späť do hrnca s vývarom z brokolice, necháme prevariť. Pridáme cesnak, čierne mleté korenie, soľ. Polievku podávame s opečeným chlebom.

Potrebujete:

2 pol. lyžice múky,
1/2dl. oleja,
1 čaj. lyžičku červenej mletej papriky,
štipku čierneho mletého korenia,
1 pol. lyžica vegety,
soľ,
zemiaky,
párok,
mlieko,
vodu.

Postup:

Na oleji osmažíme múku, pridáme červenú papriku a zalejeme vodou (1/2l), keď nám začne voda vrieť pridáme na kocky nakrájané zemiaky a na krúžky nakrájaný párok. Keď sú zemiaky mäkké pridáme mlieko (1l), miešame aby nám to neprihorelo. Nakoniec pridáme soľ, vegetu a čierne mleté korenie.



4 porcie

1l mäsového vývaru
300 g chleba, najlepšie z predošlého dňa
4 vajcia
1 hlavička cesnaku
4 lyžice olivového oleja
soľ,
korenie

Chlieb nakrájame na kocky a opražíme dozlata v hrnci na rozpálenom oleji. Cesnak očistíme a prelisujeme. K opraženému chlebu pridáme cesnak, soľ, korenie a mäsový vývar a varíme na miernom ohni asi 20 minút. Podľa potreby dosolíme a okoreníme. Do polievky opatrne rozbijeme vajce, aby žĺtok zostal vcelku, a varíme bez miešania asi 3 minúty.
Žĺtok čiastočne stuhne a bielok sa uvarí.
Na tanier naservírujeme žĺtok a prilejeme polievku.

Suroviny:

250 g hovädzieho mäsa
200 g bravčového mäsa (bôčik)
250 g údeného mäsa
kyslá smotana
150 g paradajok
250 g hlávkovej (alebo kyslej) kapusty
100 g zeleniny (mrkva petržlen zeler)
200 g cvikly
ocot
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky, hovädzie môžme trochu naklepať. Do chladnej vody dáme najprv variť hovädzie a údené mäso spolu s červenou repou nakrájanou na rezance. Neskôr pridáme nakrájané bravčové mäso, osolíme a uvaríme domäkka. Potom pridáme nakrájanú kapustu a zeleninu. Polievku môžme zahustiť bledou zápražkou. Nakoniec ju osolíme, okoreníme a okyslíme, ale len vtedy, ak sme použili čerstvú hlávkovú kapustu.
Podávame s kyslou smotanou a chlebom.

Ingrediencie:

3 ošúpané zemiaky 1 hlavička cesnaku 4 PL masla 3 PL hladkej múky 1l kuracieho vývaru 100ml smotany na šľahanie soľ mleté čierne korenie nasekaná petržlenová vňať

Príprava:

Cesnak pretlačíme a orestujeme na rozpálenom masle. Posypeme múkou, opražíme a zalejeme vývarom. Zemiaky pokrájame nadrobno, pridáme do hrnca, osolíme, okoreníme, privedieme do varu, potom zmiernime plameň a uvaríme domäkka.
Stiahneme z plameňa a prilejeme smotanu. Nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať.
Podávame s hriankami zapečenými s natrúhaným syrom.

Ingrediencie:
300g prerasteného bravčového alebo hovädzieho mäsa ( prípadne kostí ) na vývar, 150g červenej repy, 250g čerstvej hlávkovej kapusty, 20g zemiakov, 50g mrkvy, 30g petržlenu, 1 stredne veľká cibuľa, 2 až 3 strúčiky cesnaku, 80g rajčiakov alebo 3 lyžice rajčiakového pretlaku, 1 lyžica masla, 1 lyžica octu, bobkový list, mleté čierne korenie, soľ, petržlenová vňať, pažítka alebo kôpor, kyslá smotana

Príprava:

Z mäsa ( prípadne z kostí ) si pripravíme vývar. Na masle osmažíme nahrubo nakrájanú kapustu, na kocky nakrájané zemiaky, koreňovú zeleninu a cibuľu na rezance a pridáme do vriaceho precedeného vývaru. Pridáme aj uvarenú červenú repu, bobkový list, mleté čierne korenie. Do uvareného boršču ešte pridáme aj pokrájané rajčiaky, pretlačený cesnak, petržlenovú vňať. Okyslíme octom a pridáme mäso, ktoré sme pokrájali. Ak je polievka hotová, tak do nej pridáme kyslú smotanu . Ukrajinský boršč môžeme pripraviť aj z nakladanej repy.

Ingrediencie

1 kocka bujon bylinky cesnak a petržlen, 2 väčšie mrkvy, 1 malý zeler, 1 malý petržlen, 1 vajce, 1 štipka soli, 2 lyžice krupice, 1 štipka čierneho korenia, 1 hrsť babičkiných cestovín (napr. vlasové cestoviny), 1 lyžica Harmónia Chuti s bylinkami, 1 l vody, 2 strúčiky cesnaku.

Postup prípravy

Zeleninu umyjeme, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Medzitým si v litre vody rozpustíme bujon Bylinky cesnak a petržlen a 1 lyžicu Harmónie Chuti s bylinkami. Zeleninu vložíme do vody a dáme variť. Až bude zelenina mäkká, tak pridáme rozdrvený cesnak a cestoviny. Keď sú cestoviny uvarené, rozmiešame vajce s krupicou a vmiešame do polievky. Podľa chuti osolíme a okoreníme.

Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one