&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic


Suroviny:
200 g v šupke uvarených zemiakov, 50 g masla, žĺtok, cibuľa, viazanička pažítky, 2 lyžice smotanového jogurtu, 2 lyžice citrónovej šťavy, paprika, rasca, chlieb
Postup:
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme ich a prepasírujeme. Pridáme k nim maslo, žĺtok a nakrájanú cibuľu a dobre vymiešame. Umytú pažítku nadrobno nakrájame. Polovicu pažítky pridáme do zemiakovej masy, ktorú zjemníme jogurtom a dochutíme. Chlebíky natrieme zemiakovou nátierkou a ozdobíme zvyšnou pažítkou.
Suroviny:

10 PL kopcovitých žeruchy, 0,5 l kyslej smotany, 0,25 l šľahačky, 10 listov želatiny, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, ocot, olej, citrónová šťava

Na ozdobu: šalát, čerešňové rajčiaky...
Lístky žeruchy nahrubo posekáme.
Želatínu namočíme do studenej vody.
Vyšľaháme šľahačku a dáme ju do chladu. Kyslú smotanu dobre premiešame so žeruchou, okoreníme soľou, čiernym korením, prelisovaným cesnakom acitrónvoou šťavou.
Vo vodnom kúpeli zohrejeme trocha zo zmesi a rozpustíme v nej želatínu. Potom ju primiešame do ostatnej zmesi a primiešame aj šľahačku. Zmes so želatínou a šľahačkou dáme do misy, zakryjeme fóliou a necháme stuhnúť.
Šalátové listy roztrháme na kúsky, rajčiaky pokrájame na štvrťky. Zalejeme marinádou z octu, oleja, soli a čierneho korenia.
Primiešame a upravíme na tanier.
Z peny vykrajujeme lyžicou halušky a ukladáme na šalát. Môžeme ich zdobiť lístkami žeruchy.
Servírujeme s čerstvým pečivom.
1. Medová. Maslo vymiešame s medom, môžeme pridať najemno postrúhanú mrkvu, alebo jabĺčko, prípadne orechy;

2. Arašidová. Použijeme hotové arašidové maslo;

3. Vajcová. Vajcia na tvrdo rozmixujeme, vymiešame s maslom a troškou horčice;

4. Drožďová. Na masle opražíme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme rozdrobené droždie, keď zhnedne a začne voňať, primiešame rozšľahané vajcia a necháme stuhnúť.

5. Rybacia. Sardinky alebo iné konzervované ryby vymiešame s maslom a horčicou. Môžeme pridať pažítku alebo cibuľku.

6. Tvarohová. Tvaroh vymiešame s maslom a mletou paprikou. Pridáme rascu, nadrobno nakrájanú cibuľku a kocôčky kápie.

7. Bryndzová. Bryndzu vymiešame s maslom, mletou paprikou, rascou a cibuľkou.

8. Šunková. Detskú (diétnu) šunku pomelieme alebo rozmixujeme, a vymiešame s maslom.

9. Mrkvová. Surovú mrkvu nastrúhame najemno jablká na hrubšie rezančeky, pridáme na kocky nakrájaný pomaranč a osladíme medom. Dochutíme citrónovou šťavou.

10. Sladká tvarohová. Tvaroh zmiešame s medom, vanilkovým cukrom, najemno nastrúhaným jabĺčkom, hrozienkami a posekanými orechmi.
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
200 g syra Eidam (30%), 3 lyžice majolenky Hellmann´s, 3 lyžice kyslej smotany (8%), 1 lyžica nízkotučného bieleho jogurtu, 1 lyžička čerstvo nastrúhaného chrenu, 3 nakladané uhorky, 10 bielych nakladaných cibuliek, 4 vlašské orechy, 100 g moravského údeného mäsa, soľ, korenie, tabasco, 4 ks celozrnného pečiva

Postup:
Syr na jemno nastrúhame, pridáme majolenku Hellmann´s, kyslú smotanu, jogurt a chren a premiešame. Uhorky, cibuľku a orechy na drobno nasekáme, mäso nakrájame na kocky. Všetko premiešame, osolíme, okoreníme a ochutíme tabascom. Nátierku necháme asi 30 minúť odležať v chladničke.
Podávame na celozrnnom pečive alebo krehkých toastoch.
Ingrediencie:
krabička syrokrému ,téglik majonézy,3-5 mrkvy,1-2 petržleny,5 strúčikov cesnaku,1 malý zelér

Postup prípravy:
Do misky dáme syrokrém avidličkou ho trochu popučíme,pridáme majonézu a zamiešame.zeleninu očistíme a nastrúhame(aj cesnak).pridáme to k pomiešanej majonéze so syrokrémom.
Všetko spolu pomiešame.Necháme zachvíľu ppostáť,kým nepustí mrkva šťavu.Natrieme na chlebík,ale lepšie je to s pečivom...
Dobrú chuť!
Potrebujeme:
plesňový syr(Niva) 250 g, maslo 125 g, 1 strednú cibuľu, cca 5 cl svetlého piva

Ako na to:
Cibuľu pokrájame na veľmi malé kúsky, potom všetky zložky zmiešame dokopy, najlepšie v mixéri, pivo pridáme podľa potreby na dosiahnutie konzistencie na natieranie na čerstvý chlieb.
Potrebujeme:
125 g masla, 1 balík droždia čerstvého, 1 malú cibuľu, 2 žĺtka, mlieko, strúhanku, čerstvú petržlenovú vňať

Ako na to:
Cibuľku speníme na masle, pridáme čerstvé droždie, necháme ho rozpustiť a chvíľku miešame. Pridáme vaječné žĺtky, mlieko na zriedenie zmesi, ak je zmes riedka zahustíme strúhankou.
Podávame na hrianke alebo topinke, ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Ingrediencie
100 g rastlinného tuku, 100 g mäkkého tvarohu, 200 g syra s modrou plesňou, petržlenovú vňať

Postup prípravy
Maslo s tvarohom vymiešame do hladka, pridáme postrúhaný syr a všetko premiešame. Nátierku natierame na chlebíky alebo malé chuťovky.
Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Nastrúham na jemnom strúhadle najprv 4,5,6...strúčikov cesnaku, to doslova podľa chuti, potom na tom istom tvrdý, najlepšie udený syr /strúhadlo nám pekne od cesnaku očistí a uľahcí umývanie/.
Potom vytlačíme citrónovú šťavu a do syra dáme majonézu a konzistencia ma byť taká hustá kaša, dáme trochu do chladu, aby sa chute spojili....a potom dobrú chuť!...je to dobré a hlavne zdravé....


Suroviny:
200g tvrdého syra,1 majolka,2-3 strúčky cesnaku
Postup:
Syr nastrúhame, pridáme majolku a pretlačený cesnak. Všetky ingrediencie spolu premiešame. Necháme chvíľu postáť v chlade.
Nátierka sa hodí na jednohubky, ktoré môžeme prípadne ozdbobiť pažítkou.
Je vynikajúca,robím ešte aj takto:
Maslo s pretlačeným cesnakom ,rascou a červenou paprikou /mletou/premiešame.Necháme chvíľu stáť v chlade.
Taktiež ju zvyknem dávať na jednohubky


Suroviny
40 až 60 g najemno nastrúhaného tvrdého syra,
300 g kuracej pečienky
2 lyžice ochutenej majonézy,
1 cibuľa
olej,
soľ,
mleté čierne korenie
2 plátky želatíny,
smotana na varenie

Pracovný postup
Umytú kuraciu pečeň nakrájame nadrobno. Na oleji speníme cibuľu pokrájanú na kúsky. Pridáme kúsky kuracej pečene a opečieme ju domäkka. Osolíme, okoreníme a do ešte mierne teplej masy vmiešame nastrúhaný syr. Po vychladnutí ochutíme majonézou a pridáme želatínu rozpustenú v malom množstve smotany na varenie.
Masu premiešame, dáme do menšej okrúhlej formy vyloženej potravinárskou fóliou a odložíme do chladničky na 4 až 5 hodín stuhnúť. Po stuhnutí vyklopíme, fóliu odstránime.
Ozdobíme žeruchou, lístkami valeriánky a čerstvou zeleninou

pre 4 osoby
Potrebujeme:
1/2 zeleru 4 mrkvy 2 jarné cibuľky šťavu z 1/2 citróna 250 g tvarohu 1 biely jogurt alebo kyslú smotanu čerstvú bazalku podľa chuti sušený kôpor podľa chuti soľ
Postup:
1. Zeler a mrkvu nastrúhame, jarnú cibuľku pokrájame na kolieska a zeleninu spolu dôkladne premiešame. Pridáme šťavu z citróna, tvaroh, biely jogurt a zmes ochutíme bylinkami a soľou.
2. Zmes vypracujeme a hotovú nátierku uložíme aspoň na 30 minú do chladu.
Podávame s tmavým chlebom.
6 PORCIÍ

PRÍPRAVA:
20 MINÚT: 150 g brokolice, 2 lyžice bieleho jogurtu, 20 g masla, 50 g tvrdého syra, vegeta, majorán, petržlenová vňať

POSTUP:

1. Brokolicu uvaríme domäkka a syr najemno nastrúhame.

2. Uvarenú brokolicu roztlačíme a spolu s jogurtom, maslom, polovicou

3. Nakoniec pridáme nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať. Natrieme na tmavý chlieb alebo reklama pečivo a posypeme zvyškom strúhaného syra.
Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one