&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic


4 PORCIE, ČAS PRÍPRAVY: 45 MINÚT

200 g jemnej zelenej fazuľky n 1 hlávka kučeravého zeleného šalátu (450 g)
1 malá hlávka čakanky
4 stopky vňaťového zeleru
400 g upečených kuracích pŕs bez kože
1 konzerva sardeliek (50 g)
1 strúčik cesnaku
1 bageta pokrájaná na 12 tenkých krúžkov

DRESING CÉZAR:
1 lyžica dijonskej horčice
3 lyžice olivového oleja
2 lyžice vínneho octu
2 lyžice nízkotučného bieleho jogurtu
0,5 lyžičky práškového cukru
0,5 lyžice worcesterskej omáčky
mleté čierne korenie
soľ
1 natvrdo uvarené vajce
30 g postrúhaného parmezánu

POSTUP:

1. Zelenú fazuľku uvaríme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Vychladnuté fazuľky prekrojíme na polovicu a dáme do veľkej šalátovej misy.

2. Umytý šalát potrháme na menšie kúsky, čakanku nahrubo pokrájame, zeler a kuracie prsia pokrájame na menšie kúsky. Všetko pridáme do misy k pokrájanej fazuľke, premiešame a dáme vychladiť.

3. Sardelky preložíme do misky a pridáme 1 lyžicu oleja, v ktorom boli naložené. Cesnak na doske roztlačíme a pridáme k sardelkám. Zmes vidličkou roztlačíme na pastu, ktorou potrieme plátky bagety, rozložíme ich na plech a v horúcej rúre upečieme. Upečené vychladnuté bagety polámeme na menšie kúsky – krutóny.

4. DRESING CÉZAR: Horčicu vymiešame s olivovým olejom, vínnym octom, jogurtom, cukrom, worcesterskou omáčkou, mletým čiernym korením a so soľou.

5. Uvarené vajce olúpeme, pokrájame nadrobno a vmiešame do dresingu. Polovicu dresingu nalejeme na vychladený šalát a premiešame.

6. Pridáme krutóny, premiešame a prelejeme zvyšným dresingom. Nakoniec šalát ozdobíme hoblinkami parmezánu. Hneď podávame.

elektrická rúra: 180 °C, teplovzdušná rúra: 160 °C, plynová rúra: stupeň 3, čas pečenia: 3 – 5 minút

Potrebujeme:

200g rokfortu, 100g eidamu, 4 listy póru, 160g šunky, 200g strúhaných mandlí, 3 vajcia, 150g oleja, 2dcl mlieka, 70g hladkej múky, soľ

Postup:

Na plátok šunky položíme plátok eidamu, list póru, ktorý sme predtým na pár sekúnd vložili do vriacej vody. Do neho dáme valček rokfortu (alebo Nivy) a zrolujeme. Z vajec, mlieka, soli, hladkej múky urobíme cestíčko, do ktorého namáčame rolky a obaľujeme v mandliach.
Vyprážame v rozpálenom oleji.
Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one