&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic


Suroviny :
:
hermelín /3 ks/ :
5-6 strúčikov cesnaku – nasekať alebo prepasírovať :
feferónky alebo čilipapričky :
bobkový list /2 ks/ :
mleté čierne korenie :
olej /2 dcl/ :
:
Hermelín pozdĺžne narežeme na tenšie kolieska – z jedného hermelínu možeme narezať 3 – 4 kolieska. :
Naložíme do skleneného pohára a necháme odležať aspoň 4 dni.


Čo potrebujeme:
350 g údeného eidamu , 125 g masla , 2 tavené syry , 2 vajcia uvarené natvrdo , cibuľu , sterilizovanú uhorku , 100 g salámy , lyžičku horčice , 50 g červenej kapie , 3 lyžice hrášku , soľ

Kocku údeného syra zabalíme do mikroténového vrecka (na vrecku uviažeme uzol) a varíme vo vode asi 15 minút.
Ešte horúci syr vyberieme z vrecka a rozvaľkáme na plát. Počas varenia syra pripravíme plnku tak, že vajcia, salámu, cibuľu, uhorku a kapiu nakrájame na malé kocky a vymiešame s maslom, tavenými syrmi, horčicou a hráškom.
Plnku rozotrieme na plát syra, ktorý zrolujeme, zabalíme do alobalu a na niekoľko hodín odložíme do chladničky.
Roládu nakrájame na asi 5 mm hrubé plátky a poukladáme na misu.

Suroviny:

30 - 35 dkg eidamu
1/8 masla (125 g)
2 kocky syrokrému
horčica
soľ
cibuľka
20 dkg šunky
3 uvarené vajcia
posekaný zelený petržlen
kápia

Postup prípravy:

Eidam dáme uvariť do mäkka (asi 15 minút) v mikroténovom sáčku. Pripravíme si aj plnku: maslo vymiešame s dvomi kockami syrokrému, pridáme horčicu, soľ, cibuľku pokrájanú na jemno, nakrájanú šunku na štvorčeky, nakrájané vajcia uvarene na tvrdo. Miešame jemne. Nakoniec dáme nasekanú petržlenovú vňať a kápiu.

Uvarený eidam vyvaľkáme na plát, natrieme plnku a stočíme do rolády. Zabalíme ju do alobalu a necháme v chlade stuhnúť.

Dobrú chuť!
Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one