&&aa.jpg
Image and video hosting by TinyPic
Editace stránek
Stránky zdarma
Stránky systému Webgarden
Image and video hosting by TinyPic
4 rožky
500 g hrubej múky
čajová lyžička soli
1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
petržlenová vňať
1 vajce
voda
lyžica tuku (olej alebo masť)

Postup:
Rožky, najlepšie sú dva – tri dni staré, nakrájame na kocky. Časť z nich ľahko opražíme na horúcom tuku. Do väčšej misy nasypeme múku, ktorú dobre zmiešame s kypriacim práškom do pečiva a soľou. Pomaly prilievame vodu, pridáme vajce a miesime cesto. Dobré cesto je vláčne a odlepuje sa od misky. Do cesta pridáme rožky a pokrájanú petržlenovú vňať. Z cesta tvarujeme väčšie guľky alebo knedlíky, veľkosť prispôsobíme nádobe v ktorej ich budeme variť. Aby sa nám cesto nelepilo na ruky knofle tvarujeme mokrými rukami. Prípravu cesta si načasujeme tak, aby voda v hrnci, kde sa budú „knofle „ variť už vrela. Pred vložením do vriacej vody, knofle pekne zahľadíme, aby rožky nenabrali veľa vody. Varíme 20 minút. Knofle vyberieme, necháme vychladnúť a krájame na kolieska. Na prípravu jedla, okrem bežných hrncov budeme potrebovať, aj jeden väčší na varenie knedlí, habarku, niečo na vyberanie knedlí, varechy, strúhadlo na kapustu, nože na krájanie mäsa, väčšiu misu na cesto.



Zdroj:STV.sk
Image and video hosting by TinyPic




Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one